Chili con Soja - Viva la Selva!

Wenn es eine Sache gibt die mir erst schmeckt seit ich vegan bin dan diese: Chili. Chili in der Fleischvariante also "con Carne" fand ich immer ziemlich eklig. Genau wie Sauce Bolognese und alle anderes manschigen Tomatensaucen auf Hackbasis. Nein, ich werde jetzt auch keine schneidenden Kommenare über kleine Ponys in Hackprodukten loslassen, sondern mich freuen dass sich in dieses leckere Chili niemals ein Lebewesen verirren wird :)

Zucchinipasta

Oh je. N Schönheitswettbewerb gewinnt dieses Bild garantiert nicht, dafür war das Essen umso besser.
Nachdem die berüchtigten Zucchini-Nudeln seit geraumer Zeit auf allen blogs ihr Unwesen treiben musste ich sie auch endlich mal ausprobieren. Da ich abslout kein Nudelfan bin, habe ich das Unternehmen im Vorfeld zum Scheitern erklärt. Aber: weit gefehlt.
Die Nudeln gabs mit einer Fenchel-Tomaten-Sugo und dazu kleine Vleischbällchen :)

Mexico-Taschen "Ist da dann Mexico drin?"

Und mal wieder ein Fingerfood. Da ich in letzter Zeit überraschend oft für Workshops o.ä. backe und koche kommt meistens etwas fingertaugliches raus. Diesmal pikant gefüllte Hefeteig-Taschen.