31.08.2012

SCCC - Schoko Chili Cranberry Cookies


Hell Yeah, das sind mal scharfe Kekse.
Was schenkt man einem Feuerwehrmann zum Geburtstag? Ganz viel feuriges, unter anderem schön scharfe Schokocookies :)

Das Rezept ist supereinfach und in ein paar Minuten zusammengerührt und auch wenn ihr nicht so die Chilifans seid: gebt ihnen eine Chance! Sind wirklich mjamm :)



- 100 g Margarine
- 85 g Puderzucker
- 100 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 30 g Stärke
- 4 EL Haferflocken
- 50 g Cranberrys
- 1-2 EL Kakaopulver
- etwas Sojamilch
- geriebenes Chilipulver
- 1 rote Chilischote

Jeweils die trockenen und nassen Zutaten mischen, anschließend zusammenrühren. Die Chilischote klein hacken und die Hälfte in den Teig geben.
Mit zwei Löffeln kleine Teighäufchen auf ein Backblech setzen und mit dem Rest der gehackten Chili bestreuen. Backen - fertig.

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